Fomos convidados para conhecer o Brewteco, que fica localizado em Botafogo, exatamente no rooftop do Botafogo Praia Shopping, e foi uma agradável surpresa. Fomos em um sábado e estava lotado. Muitas pessoas querendo só aproveitar a vista e beber um chopp gelado e uma fila enorme querendo conhecer o bar. Acreditem teve gente até sendo pedida em casamento com a vista deslumbrante, eu vi o pedido!
Bar que atualmente melhor traduz o espírito do povo carioca, onde o inseparável chinelo de dedo é como se fosse item quase obrigatório, o Brewteco é sinônimo de muita informalidade, baixa gastronomia de qualidade e, claro, cerveja gelada. Muito gelada!
O resultado dessa fórmula de sucesso, que já conta com seis unidades espalhadas pelo Rio de Janeiro — Gávea, Tijuca, Botafogo, Leblon, Rosas e Olegário Maciel as últimas duas localizadas na Barra da Tijuca — ganhou forma com as inúmeras experiências pessoais do empresário Rafael Farrá, idealizador do negócio. Há quase 12 anos, ele e um grupo de amigos, todas as sextas-feiras, rodavam pela cidade em busca de um tesouro: bares antigos e com algum diferencial.
O ritual, que logo foi batizado de ‘Esquece que hoje é sexta’ se manteve por três anos e os jovens nunca repetiram os estabelecimentos durante esse período. No entanto, Rafael percebeu com o passar do tempo que o número de adeptos foi caindo, uma vez que todos desenvolveram gostos mais exigentes.
"Bebi de várias fontes de locais tradicionais do Rio de Janeiro (Jobi, Clipper, etc). E comecei a reparar o que mais me agradava e também o que me desagradava. Em paralelo, sempre fui frequentador de pé-sujo mesmo, gostava muito dessa experiência. Conforme a vida foi passando, eu tinha cada vez menos amigos para me acompanhar porque as pessoas desenvolviam gostos mais exigentes”, relembra.
Mas foi no ano de 2006, logo após a eliminação do Brasil na Copa do Mundo da Alemanha, que Farrá se deparou com uma ideia que iria mudar a sua vida. Em uma de várias tentativas de conhecer o Templo Expiatório da Sagrada Família, em Barcelona, na Espanha, um amigo o apresentou a um bar fora do comum por não vender bebida alcóolica aos frequentadores, apenas sanduíches com preços mais elevados.
As iguarias davam como brindes uma garrafa especial de cava, que é um tipo de vinho espumante. “O local era procurado por todo mundo que queria beber, assim o sanduíche era entregue a moradores de rua, que com a fama do estabelecimento, faziam fila para receber as doações.
Foi quando tive o gatilho: oferecer no Rio um bar com boas opções de bebidas embaladas por gastronomia de qualidade. E tudo muito bem informal”. O lugar é pet friendly, levei meu Simbinha para conhecer um bar pela primeira vez, e com uma vista divina!
Todo mundo quer um pedaço da vista mais cobiçada de Botafogo. Então quando for lá faça sua reserva, ou chegue cedo. Pois mesmo cheio o atendimento é muito bom. E nem preciso dizer que a vista vale a pena.
Brewteco Botafogo
Local: 9o andar do Botafogo Praia Shopping Horário de Funcionamento: todos os dias - 11h30 à 00h
0 comentários: