Sob o comando do patriarca sírio Moufid Hassan, o tradicional restaurante árabe Al Khayam lança menu de café da manhã, nas unidades Ipanema e Barra da Tijuca, aos sábados e domingos (de 8h às 11h) com sugestões da culinária árabe. Além de combos, há opções a la carte para o comensal escolher, conforme desejar.
Entre os combinados, o Café Alkhayam (R$96) inclui uma fruta, duas coalhadas frescas com mel e mix de frutas secas, um pão sírio com pasta húmus, uma torrada Petrópolis na manteiga, ovos mexidos (queijo minas ou mussarela ou prato), bolo de especiarias, dois sucos de laranja e dois café à moda árabe. O café à moda árabe é servido na louça exclusiva da família e quem quiser pode brindar da forma tradicional, como é na Síria. “Nós árabes bebemos em três goles. O primeiro em nome de Deus, o segundo em nome da pátria, e o terceiro a amizade.” Conta Moufid.
Outro destaque é o Café Árabe (R$110), que conta com duas frutas, duas coalhadas frescas com mel e mix de frutas secas, dois pães sírios com pasta húmus, duas torradas Petrópolis na manteiga, ovos mexidos à moda árabe (canela, açafrão, cúrcuma), bolo de especiarias, dois espetinhos árabes (queijo branco, tomate, pepino e rabanete - acompanhado com molho de azeite e zaatar, dois sucos de laranja e dois cafés expressos.
Já o Especial (R$48) chega uma fruta, uma coalhada fresca com mel, um pão sírio com pasta húmus, ovos mexidos, queijo (minas ou mussarela ou prato), um suco de laranja e um café expresso.
Para quem prefere personalizar o próprio café da manhã, oferecimentos à la carte como a torrada Petrópolis na manteiga (R$12) ou com mix de queijos mussarela, provolone e parmesão (R$15). O pão sírio com pasta húmus (R$15) ou com zaatar (R$13) e azeite também figuram o menu. Assim como o ovo mexido à moda árabe (canela, açafrão, cúrcuma - R$8,50). E, também, a coalhada fresca, acompanhada de mix de frutas secas, que pode ser servida com geleia de damasco ou frutas vermelhas in natura ou mel (R$16).
Há, ainda, os sanduíches. O Mediterrâneo (R$28) é composto de mussarela, tomate, manjericão, abobrinha, berinjela e pimentões grelhados no pão sírio. O Especial da Casa segue no pão Petrópolis com ovo, mussarela, ervilha e tomate (R$25).
Entre as bebidas, desde o café à moda árabe (R$16) até os mais clássicos, como expresso (R$6,20), duplo (R$9,20) ou capuccino (R$12). Há opções de sucos naturais como o de abacaxi com hortelã (R$9,20), mate natural da casa (R$6,50) e chás (R$9,90).
Endereços: Ipanema- Rua Aníbal de Mendonça, 55. Telefone: (21) 3449-4792/ WhatsApp(21) 97378-0448.
Barra da Tijuca - Av. das Américas, 11889 - Loja C. Telefone: (21) 3082-7547/ WhatsApp – (21) 96631-3471.
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