Fomos conhecer a nova casa do Via Sete, sou fã desde que a casa era pequenina, ia almoçar no meu horário de almoço com minhas amigas do trabalho. A casa gastronômica localizada no coração de Ipanema ganhou mais bossa após 4 meses fechada após o incêndio. O cliente almoça em um ambiente alto astral, zen e super cool.
Há quase 20 anos como referência para os apreciadores de uma gastronomia simples e sofisticada na Rua Garcia d’Ávila, em Ipanema, na Zona Sul do Rio, o tradicional restaurante ViaSete finalmente voltou a funcionar. O local estava fechado desde o fim de agosto por causa de um incêndio de pequenas proporções. Dessa maneira, a direção aproveitou essa parada forçada e realizou mudanças pontuais, visando o bem-estar dos clientes.
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| Burrata da casa, maravilhosa |
Foram 100 dias de saudades. O restaurante, reconhecido pelo ambiente bastante aconchegante, leve e por mesclar a paisagem do bairro com uma varanda ao ar livre, agora retorna com um projeto para a área interna que vai deixar o local ainda mais confortável. No bar, a proposta do novo layout tem como principal objetivo humanizar a experiência, deixando-o descontraído.
O Via Sete também terá um projeto de iluminação diferente, que será adaptável para os dias chuvosos ou mais nublados, assim como um maior número de sofás estrategicamente posicionados, que contribuirá para elevar a sensação de conforto. Todos os cantinhos agora são 'instagramáveis'.
A casa está de parabéns pelo bom atendimento, todos os garçons conhecem e sabem explicar o cardápio e indicar bons pratos e sabem captar exatamente o que o cliente quer. A comida continua impecável, o chef está reinventando o cardápio e continua maravilhoso. Vale a pena a visita e para quem já conhecia a casa revisitar.
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