O primeiro post do ano tem que dar água na boca. E claro que deveria ser de algo maravilhoso e divertido, com uma gastronomia antenada. Um lugar super descolado em que se pode levar amigos, família, interesse amoroso rs. Estou falando da Broto pizzaria, recém inaugurada na Tijuca, já falei sobre ela em um post antigo, todavia era referente a loja que fica localizada em Botafogo.
Para quem ainda não conhece a "Broto" uma dica: não deixem de conhecer, além do espaço "cool" em determinados dias tem DJs, drinks autorais, e o mais legal, quando você vai em grupo tem a chance de pedir uma pizza do tamanho de um prato grande, pode solicitar a pizza meio a meio, assim você divide com seus amigos e experimenta vários sabores.
Toda vez que vou preciso pedir essa burrata servida com tomate confit e coberta com molho pesto, que vem em cima dessa foccacia com azeite trufado. Top! Também ideal para ser compartilhada.
Tentei ser ousada dessa vez, pedi a pizza Marília, pois tem pera mozzarella, gorgonzola, nozes e mel. Super ousada! Deliciosa. Pedi também a Bruce Lee, diretamente da ásia mozzarella, bochecha de porco, molho teriaky, cebolinha e um leve toque de gengibre e a já conhecida calabraza especialle, mozzarella, calabresa artesanal, cebola roxa, tomates confitados no azeite e ervas, manjericão e azeitonas pretas.
Já de sobremesa, estou com água na boca só de ver essa foto. Uma cuca de banana - pizza de banana com uma farofa crocante e uma calda de chocolate branco, é de matar de tão bom.
Uma pizza Silvestre - Pizza de frutas vermelhas base de creme de Cream Cheesse e gotas de chocolate, uma explosão de sabores. E super instagramável.
Tortinha - Torta de chocolate meio amargo na cama de biscoito, simples e gostosa. Não deixem de conhecer a casa, está muito linda. E sou suspeita, adoro esse estilo de compartilhar sabores.
Endereço: R. Maj. Ávila, 456 - Tijuca, Rio de Janeiro - RJ, 20540-092
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