Cozi Bistrô + Bar

 Fomos conhecer o Cozi Bistrô + Bar, que fica localizado na Rua Gomes Carneiro, nº 137, em Ipanema. O ambiente é incrível super despojado e com uma gastronomia de peso, comandado pelo Chef Marcelo Lage, cada prato com seu diferencial, cada mordida uma surpresa deliciosa.

Fomos atendidos pelo gerente Humberto, super simpático e com dicas mega acertivas. Começamos pelo famoso Steake Tartare, confesso, fiquei com medo, pelo gosto sempre forte, mas o molho do chef e seu tempero, fazem do prato ser único e um dos melhores Steake Tartare que já comi na vida! Acreditem já comi muitos, e esse foi surpreendente.

Detalhe: é só uma entrada muito bem servida por sinal! A proposta do estabelecimento é trazer o melhor da cozinha europeia com um preço justo e acessível. Carne picada na ponta da faca e muito bem temperadaa. Acompanha fritas da casa artesanal. 

Pedimos também de entrada, esse queijo brie crocante, brie empanado na farinha panko, acompanhada melado e torradas. Simplesmente demais! Quem quiser ir conhecer o restaurante e ficar somente petiscando, bebendo um bom drink e ouvindo uma boa música estará no local perfeito!

Pedi para harmonizar com as entradas esse drink super autoral esse black label com canela defumando o drink, que sabor. De entrada pedimos frango crocante com spaghetti ao molho fondutta, frango bem crocante com um cremoso spaghetti ao molho fonduta de parmesão, nem preciso falar que foi a escolha perfeita.

 E para harmonizar com o prato pedi o drink Sudoeste, Gin, suco de limão, xarope de gengibre, agua tônica e espuma de gengibre. Vale a pena experimentar.

Outro prato principal também indicado e super aprovado foi o Tornedor de Mignon com arroz a piamontese, acompanha chips de batata e molho demi glace. Quando forem ao restaurante, procurem o Humberto, ele tem super dicas de pratos e harmonizações.

Olha isso Brasil!? Derrete na boca! Uma curiosidade que aposto que vocês não sabem, um dos motivos do nome Cozi é porque os donos são fãs do Zico, rs acreditem, Cozi de traz para frente é Zico, prestaram uma homenagem. Curiosidade interessante né? 

E para finalizar uma sobremesa super indicada, e esperada pois não imaginava como seria provar uma mousse de chocolate com flor de sal e azeite. Posso afirmar que foi a experiência mais diferente da minha vida, uma vez que foi uma explosão de sabores de uma vez só. Você tem a oportunidade de comer a mousse sem o azeite, ou se for uma pessoa que gosta de explorar os sabores vale a pena. 

Outra sobremesa também escolhida foi o brownie com sorvete de caramelo e o toque do chef : flor de sal. Abra espaço para o estômago que vale a pena a experimentar.

Endereço: R. Gomes Carneiro, 132 - Ipanema, Rio de Janeiro - RJ, 22071-110