JULIETTE BISTRÔ ART DÉCO - Shopping Rio Design Leblon

Fomos conhecer a casa recém-inaugurada Juliette Bistrô Art Déco, que fica localizada no Shopping Design Leblon. Uma agradável surpresa, com seu ambiente bastante acolhedor e que nos faz esquecer por um minuto que estamos em um shopping movimentado, a casa nos remete aos Bistrôs dos anos 60 das maiores capitais cosmopolitas de New York, Londres e Berlim. Muito confortável e acolhedora.

Os alimentos utilizados no preparo dos pratos são de pequenos produtores, sempre frescos e de qualidade ímpar. A casa sempre tenta organizar o cardápio de acordo com a sazonalidade de cada produto, um diferencial muito importante pois se vê a ousadia gastronômica do chef, sem deixar sua assinatura em cada prato.

Balcão de drinks

Para começar, a sugestão do gerente que conhece muito bem por sinal, o cardápio. Procure o Renan, gerente da casa que está sempre pronto para tirar dúvidas e harmonizar o cardápio de bebidas com o de entradinhas e principal.

Edifício Biarritz - Creme de queijo Canastra, ovo, tiras crocantes de bacon e cubos de batata doce. É a pedida certeira para uma entradinha, ainda mais harmonizando com esse vinho grego, leve, uma delícia.  

O vinho que pedimos, vale como sugestão quando for conhecer a casa. Harmoniza com quase todos os pratos do cardápio.

Louxor Cinema - Duo de Cavaquinha e camarão com risoto de arroz negro e vinagrete do Algarve. Prato principal maravilhoso. Você já começa comendo com os olhos para depois sentir o sabor sensacional.

Pedimos também um prato leve e saboroso, o Porte Dorée - Salmon en Croute com espinafre e creme de mascarpone, acompanhado de salada refrescante de tomate, pepino e molho de iogurte. Combinação perfeita! 

E para finalizar essa sobremesa divina, o Cinema Roxy - Banoffee em taça: mousse de doce de leite com flor de sal, bananas frescas, chantilly e crumble de noz pecã. Essa mousse é feita na casa, ah e não deixem de observar a forma que a casa serve cada prato, com todo o carinho e a louça é escolhida a dedo.

 

Juliette Bistrô Art Déco

Endereço: Av. Ataulfo de Paiva, 270 - Leblon / 3º Piso, Luc: 316

Aberto todos os dias, das 12h às 22h